Dadar Gulung

Dadar Gulung isi Unti Kelapa (tips membuat kulit bopeng cantik) foto resep utama

Dadar Gulung isi Unti Kelapa 

  •  
  • RecookIni ceritanya sajian untuk bapak2 yang tadarus di masjid. Pakai unti kelapa gula merah...enyaaakk. Kulitnya paka...selengkapnya

Bahan-bahan

  1. bahan kulit dadar :
  2. 250 gr tepung terigu
  3. 2 sdm tepung kanji
  4. 65 ml santan kara (1 sachet)
  5. 1 butir telur
  6. 2 sdm minyak
  7. 600 ml air
  8. secukupnya pasta pandan
  9. secukupnya garam
  10. bahan unti kelapa :
  11. 200 gr kelapa parut
  12. 100-150 gr gula merah (iris)
  13. 200 ml air
  14. 2 lembar daun pandan

Langkah

  1. Unti kelapa : masak air gula dengan pandan sampai larut, kemudian saring. Kemudian masukkan kelapa. Masak sampai air asat, jangan lupa aduk2 agar tidak gosong
     
     
  2. Kulit : campur semua bahan, kocok dgn whisk sampai lembut dan tidak ada yg bergerindil
     
     
  3. Ambil 1 ciduk sayur adonan, kemudian buat dadaran di pan teflon datar. Tips : Gunakan api sedang dan pastikan pan sudah benar2 panas ketika akan mendadar (adonan berbunyi psss..ketika dituang keatas pan), sehingga terbentuk kulit yang bopeng2 cantik. Jika pan belum panas, maka kulit yg terbentuk akan mulus saja permukaannya, tidak terbentuk bopeng2 khasnya darlung. Lakukan sampai adonan habis
     
     
  4. Sementara menunggu kulit berikutnya matang, isikan 1 sdm unti keatas kulit, lipat kemudian gulung. Lakukan sampai habis
     
     

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Manfaat Dadar Gulung Manfaat Mengkonsumsi Daging Kelapa Muda : 1. Melancarkan Sistem Pencernaan Sistem pencernaan yang sehat bermanfaat dalam membantu penyerapan nutrisi yang masuk melalui makanan yang dikonsumsi. Nutrisi yang masuk itu di serap melalui bagian usus halus kemudian diedarkan melalui darah. Sistem pencernaan disebut sehat itu ditandai dengan lancarnya proses buang air besar. Selain itu untuk melancarkan sistem pencernaan diperlukan serat yang cukup. Kandungan itu berguna untuk melancarkan sistem pencernaan dalam tubuh. Salah satu buah yang kaya akan kandungan serat adalah daging kelapa. Kandungan serat didalam daging kelapa berjumlah sekitar kurang lebih 20 persen. 2. Mencegah Penyakit Anemia Anemia yaitu penyakit yang disebabkan oleh berkurangnya kadar hemoglobin di dalam sel darah merah tubuh kita. Hemoglobin pada sel darah merah tersebut berguna untuk mengikat oksigen yang diperlukan oleh darah kita. Tanda – tanda penyakit anemia antara lain sebaga...
Baca selengkapnya
Gambar
                                                                  DADAR GULUNG Dadar Gulung adalah kue yang terbuat dari tepung terigu dicampur telur,digoreng dalam bentuk yang tipis dan rata,diisi dengtan kelapa parut dan gula,kemudian digulung.link https://id.wikipedia.org/wiki/Dadar_gulung     Bahan Bahan; 1. Tepung Terigu 2. Telur 3. Santan 4. Gula Merah 5. Daun Pandan     Cara Membuat; 1. Campur semua bahan dadar,aduk rata menggunakan whisker/centong 2. Siapkan peralatan telfon atau wajan,bersikan permukaannya lalu gosok dengan kemiri yang dibelah                dua,biar waktu membuat kulit tidak lengket 3. Panaskan wajan dengan api kecil,lalu oleskan minyak,setelah panas,tuang adonan tadi dengan sendok            ...
Baca selengkapnya